和牛のお肉といえば サシがたっぷり入った霜降り肉を 想像する方も多いことと思います。   それとは、逆に脂肪分の少ない、 赤身のしっかりとしたお肉も 和牛として存在しています。   和牛なのに「霜降り […]

続きを読む