知識で肉を食べる | 「ステーキ情報」ごちそう紹介サイト

毎日のステーキで筋肉を増やす!! ダイエットにも効果抜群な理由とは

牛肉のステーキは、脂肪分が少なく豊富なアミノ酸やミネラル栄養素が含まれています。そのため肉を避けてダイエットをしようとしても、健康的に痩せることができません。様々な肉類が […]

ステーキマイスター折原です、同じ牛肉を使ってステーキ以外の人気料理にローストビーフがあります。デパ地下やコンビニなどでも手軽にローストビーフが手に入るのでもしかしたらステーキよりも […]

近頃は趣味のスポーツを楽しんだり、ジムへ通って汗を流す方が増えています。中には本格的にトレーニングでしっかりと筋肉を意識して体脂肪を減らす努力をしている人も少なくないはず。そこまでハ […]

こんにちはステーキマイスターのYです。私は先日、闘牛ステーキを食べました。闘牛といってもスペインの牛ではなく日本の闘牛です。世間一般に出回ることはなく、 […]

あなたは日本にも闘牛がいることをご存知でしょうか？知ってる見たことがある！という方もいればそんなの聞いたことない、という方もいます。さらに「あんな残酷なもの見るに耐えない！」とスペ […]

肉好きのあなたにお聞きします。幻の和牛って知っていますか？高知県でしか飼育がされていない “土佐あか牛”という和牛が幻と言われています。なぜ、幻と噂されるのでしょう。 & […]

ステーキマイスターの北川ユウジです。和牛の「良し悪し」を考える基準にそのお肉がA4に入るか最高級と呼ばれるA5になるのかで決まってしまいます。でも本当にそうなのでしょうか？ &nbs […]

ステーキで人気の「ロース・フィレ(ヒレ)・サーロイン」の違いを知っていますか？それぞれのステーキを食べ比べたことのある方なら分かると思うのですが、お肉の味わいや脂身の量など特徴が違うため好みが分 […]