こんにちは! 全日本ステーキ協会の北川です、   最近、赤身肉ステーキはとにかく人気度が高いですが 牛肉だけが赤身ではないんですよ。   例えば   牛肉は赤身肉と霜降り肉に分かれますが 鴨 […]